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家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
豆瓣酱蒸南瓜 所需材料
南瓜1/4个
豆瓣酱1大勺
葱姜蒜适量
枸杞10粒(装饰用)
菜籽油适量
盐少许
糖少许
水淀粉少许
豆瓣酱蒸南瓜做法步骤详解
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
1
南瓜洗干净切成同等厚度的片
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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涂些豆瓣酱,均匀洒上少许盐和糖,也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
3
葱姜蒜切碎
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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起油锅
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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油热后,放入葱姜蒜碎,关火,利用余热煸香即可
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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上蒸锅蒸30分钟左右,南瓜熟即可
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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取出
家常菜之“豆瓣酱蒸南瓜”
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将蒸出来的汁倒回锅中,大火烧开后,加少许水淀粉勾芡,再将芡汁淋回南瓜上